ズボラ糖質制限レシピ【豆腐オムライス】~ライスは使わないよ~(Low-carb diet『Tofu Omelette Rice』~ No Rice~)

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はじめに

簡単ズボラ糖質制限レシピ朝ごはん編はこちらから。

 

↓This article is another recipe for breakfast.

www.sukenojo.com

 

 

 

米、食べたい

糖質制限をやっていて私は、とにかく毎日食べることで頭がいっぱい。

たくさん食べたい。米食べたい。パン食べたい。高糖質の食べ物、特に炭水化物を食べた過ぎて、彼氏と食べたい物しりとりをやったりなんかもした。(永遠に出てくるから、私の圧勝だった)

そんな私の姿を見かねた彼氏がある日この『豆腐オムライス』を作ってくれた。一口食べた私は、あまりの美味しさで感想も言わず、秒で平らげた。

 

ウマスギル。。。

 

本家オムライスを超えてくるくらいの旨さ。ぜひご賞味あれ。

※もちろん糖質制限中の方以外も試してみてください!栄養たっぷりでおいしいよ。

 

なぜ英訳をしているか

日本住まい、だけど日本語が読めない。だけど糖質制限をしたい。そんな友人のために、今回は拙い英語でレシピを書くことにしました。他の方も少しでも参考になれば。。。!!

I tried to write a Recipe in English. Please use it as a low-carb diet!!  

 

【豆腐オムライス】1人分

木綿豆腐          200g

鶏ひき肉                                     30g

玉ねぎ                                        30g

ケチャップ(糖質制限用)       大2

鶏ガラスープの素                      小1

卵                                                1個

ラカントS                                   小1

豆乳                                            大1

オリーブ油                                 大1

 

【手順】

  1.  豆腐を気持ち水切り。玉ねぎと鳥ひき肉をみじん切り。
  2.  オリーブ油で玉ねぎの色が変わるまで適当に炒める
  3. 豆腐を入れる。ここポイント。パラパラになるまで根気よくいためる。ここだけは飽きちゃいけない。べちょってしていると美味しくない。
  4. ケチャップと鶏ガラを投入。ぱぱっと炒める。
  5. 卵とラカントと豆乳(とろけるチーズもいれると美味しかったりする)を混ぜて、フライパンで普通に焼きます。焼き加減はお好みでご自由に~
  6. 炒めた豆腐とかを皿にのせて、ぽんって卵のせたら完成。

 

【Tofu Omelette Rice】for 1 person

Cotton Tofu                            200g

Minced chicken                        30g

Onion                                       1/2

Ketchup                                    2tablespoons

Chicken glass soup                  1teaspoon

Egg                                           1

LAKANTO                                 1teaspoon

Soy milk                                    1tablespoon

Olive oil                                     1tablespoon

 

【Cooking Procedure】

  1. Drained tofu. Chopped  onion & chicken.
  2. To heat a little of olive oil in a frying pan, stir-fry the onion until it gets brown, then add Tofu, and fry it until dry.
  3. mix 2(tofu) with chicken glass soup & ketchup
  4. beat an egg with soy milk & LAKANTO, and fry it.
  5. Finaly, put an fried egg on 3(tofu). 

 

 

 

 

 

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